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10min
Très facile
Bon marché
Par La cuillère aux mille délices
Légèrement craquant sur le dessus, fondant à l'intérieur, et coulant en dessous.... 4, 3, 2, 1 poêlezzzzz !
Ingrédients
1 personne
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1 oeuf
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40 g de chocolat
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30 g de beurre
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20 g de sucre de canne roux ou cassonade
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10 g de fécule de maïs Maïzena
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10 g de farine
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1 noisette de beurre
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un bol, casser le chocolat et couper le beurre en morceaux et faire chauffer 30 secondes au micro onde. Bien mélanger.
- 2
Ajouter la cassonade, la farine, la maïzena, l'œuf et la pincée de sel. Remuer à chaque ajout. Dans une petite poêle chaude, mettre une noisette de beurre, et verser la pâte. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
- 3
Hors du feu, laisser reposer le gâteau 1 minute dans la poêle. Placer une assiette sur la poêle et la retourner.
Conseils
A déguster tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille, d'une crème anglaise, ou de chantilly...
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