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30min
Très facile
Budget moyen
Par Rosenoisettes du blog Rosenoisettes, calme et gourmandises
Rien que le nom fondant donne l'eau à la bouche, mais qu'est-ce alors quand on ajoute l'arôme du café et la douceur du whisky sucré ?
Ingrédients (4 personnes)
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70g de farine
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125g de sucre
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80g de beurre
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1/2 sachet de levure
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5 œufs
- 10 cl de café expresso fort
- 4 cl de whisky, j'ai utilisé du Ballantines
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200g de chocolat noir voire noir corsé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier le sucre, le café, le whisky, le beurre et le chocolat coupé en dés. Faire fondre le tout au micro-ondes pendant environ 2 fois 20 secondes.
- 2
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme.
- 3
Ajouter les jaunes au mélange de chocolat puis petit à petit la farine et la levure. Incorporer délicatement les blancs en neige.
- 4
Répartir le mélange dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfourner pour 15 min. Laisser refroidir et laisser reposer pendant plusieurs longues heures. Déguster à température ambiante.
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