Recette Fondant au Chocolat Noir de Noir - 750g.com

Name: Fondant au Chocolat Noir de Noir
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 10 grains de café concassés finement au couteau; 1 litre de crème liquide; 800 gr de chocolat d'excellente qualité minimum 64 % de caco, personnellement j'utilise du 72 %

Découvrez la recette de Fondant au Chocolat Noir de Noir à faire en 15 minutes. Fondre au bain-marie et à feu doux le chocolat dans 4 décilitre de crème.  Monter les six décilititre de crème restant au batteur jusqu&#039;à la consistance &quot;fleurette&quot; ou trois quart, c&#039;est à dire pas trop ferme.  Incorporer la crème battue au chocolat

Ingrédients (12 personnes)

Préparation

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