Faires fondre le chocolat au bain marie avec un peu de beurre.
Mélanger le beurre rammolie avec le sucre, en pâte homogene.
Alterné oeuf et farine dans ce mélande.
Rajouter le chocolat.
Chauffer entre 20 et 30min.
Mais attention, plonger le couteau au bout de 15 min, il faut que l'interieur du gateaux soit encore coulant. Même s'il ne parait pas cuit, il vas se durcir par la suite, et restant encor fondant.