Fondant au chocolat aéré et délicat

Faire fondre au bain marie le chocolat plus le beurre à feu doux

Puis dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre jusqu' à ce que le mélange devienne blanc.

Puis dans un autre saladier battre les blancs d'oeufs avec une petite pincée de sel, les faire monter en neige.

Puis enfin, verser le mélange chocolat beurre dans le premier saladier , bien mélanger, et verser les blancs d'oeufs montés en neige, puis remuer délicatement.

Mettre au four 15 à 20 min et le tour est joué !