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Fondant au chocolat de grand-mère
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Par Berne arnaud

Un classique qui a toujours la classe !

Ingrédients

4 personnes
  • Farine4 c. à s. rase(s) de farine
  • Oeuf5 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Chocolat200 g de chocolat à cuire

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro-ondes sur le programme 'décongélation'.

  2. 2

    Quand c'est bien fondu, ajouter les jaunes d'œufs. Bien battre. Ajouter ensuite le sucre et la farine, puis incorporer les blancs d'œufs montés en neige bien ferme.


  3. 3

    Bien graisser et fariner un moule à manqué. Verser la préparation et enfourner !

Conseils

Cuisson à 180°C.

Nutrition

766kcal39% AR*
16.8 gprotéines34% AR*
62.7 gsucres25% AR*
48.2 gmatières grasses69% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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