Fondant au chocolat qui ne vous décevra pas

Préchauffer le four th6. Faire fondre le chocolat et le beurre, au bain-marie ou au micro ondes.

Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y rajouter la farine en pluie en continuant à battre puis le mélange chocolat/beurre fondu.

Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.

Cuire pendant 20 min : le coeur doit rester coulant. Sortir du four et laisser refroidir. Démouler quand il est froid.