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Fondant au Nutella et au chocolat noir
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4.2 / 5 247 avis
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Fondant au Nutella et au chocolat noir - Photo par 750gFondant au Nutella et au chocolat noir - Photo par 750g @ 750g
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Avatar de Mathilde
Par Mathilde

Un gâteau moelleux, fondant et qui sera apprécié au moment du goûter par les petits et les grands aussi.

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat noir pâtissier 160 g de chocolat noir pâtissier
  • Nutella 150 g de nutella
  • Oeuf 3 oeufs
  • Sucre 80 g de sucre
  • Beurre 35 g de beurre
  • Farine 1 c. à s. de farine

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Saladier Saladier
  • Moule à muffin en silicone

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le four à 180°C. 

  2. 2

    Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez la farine, mélangez de nouveau.

  3. 3

    Faites fondre le chocolat coupé en carré au bain marie, ajouté le beurre coupé en dès, le mélange doit être bien lisse.

  4. 4

    Versez le chocolat dans le saladier, bien mélanger. 

  5. 5

    Versez dans des moules en silicones individuels jusqu'à mi-hauteur, beurrés et farinés. 

  6. 6

    Ajoutez au centre une petite c à s de nutella, versez le reste de la préparation, enfournez 7 à 8 minutes. Dégustez tièdes.

Conseils

Vous pouvez aussi changer de chocolat en utilisant un chocolat au lait, un chocolat blanc aussi, le contraste est étonnant à souhait. Pour vous aidre dans la réalisation des fondants, régardez cette vidéo de Chef Damien : Fondant au chocolat

Nutrition

653kcal33% AR*
11.9 gprotéines24% AR*
59.8 gsucres23% AR*
39.4 gmatières grasses57% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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