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Fondant choco-coco
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Fondant choco-coco - Photo par lamissDbXFondant choco-coco - Photo par lamissDbX@ LamissDbX
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Par LamissDbX

Simple, rapide et délicieux !

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine12g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Noix de coco rapée36g de noix de coco râpée
  • Oeuf5 œufs
  • Sucre250g de sucre
  • Beurre200g de beurre
  • 200g de chocolat (1 tablette) de préférence noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 190°C (th.6). Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajouter le sucre et laisse tiédir.
  2. 2
    Ajouter les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien entre chaque. Si vous utilisez un fouet électrique, ne pas dépasser la vitesse 1. Ajouter la farine et battre plus vigoureusement pendant environ 30s, ajouter la noix de coco et mélanger.
  3. 3
    Mettre dans un moule carré ou rectangulaire pas trop haut et enfourner pendant 20 min. Le gâteau est cuit lorsque la croûte se craquelle.
  4. 4

    Déguster froid, c'est encore meilleur. Bon appétit !

Conseils

Rajouter de la crème anglaise sur le fondant avant de déguster.

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