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Fondant chocolat au cœur de framboise sans Lactose
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Par Gourmandises sans lactose

Une recette idéales pour les intolérants au lactose.

Ingrédients (4 personnes)

  • 25g de margarine sans lactose
  • Huile de tournesol2,5 cl d'huile de tournesol
  • Farine1 c à s de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule80 g de sucre en poudre
  • Framboise100g de framboises
  • Oeuf3 œufs
  • Chocolat noir100g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer les framboises.

  2. 2

    Verser le coulis dans des bacs à glaçons. Réserver au congélateur pendant 1h.

     

  3. 3

    Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la margarine.

     

  4. 4

    Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre.

  5. 5

    Incorporer la farine. Puis ajouter l'huile. Incorporer le chocolat. Mélanger.

     

  6. 6

    Graisser vos ramequins avec la margarine. Déposer un tiers de la préparation au fonds des ramequins. Insérer un glaçon de framboise et recouvrez-le avec le reste de la préparation. Mettre au four pendant 10 minutes. A déguster chaud ou froid, selon votre préférence !

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