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Fondant chocolat cœur blanc
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Par C

Une super recette pour les fans de CHOCOLAT !

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre50g de beurre
  • Farine1 c à s de farine
  • Oeuf3 œufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • 8 carrés de chocolats blancs
  • Sucre75g de sucre
  • Chocolat noir pâtissier50g de chocolat noir pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 250 degrés.

  3. 2

    Faire fondre 50g de chocolat noir. Ajouter le beurre (de préférence ramolli).

  4. 3

    Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter petit à petit la farine. Bien mélanger.

  5. 4

    Beurrer et fariner les ramequins. Verser un tiers de la préparation. Déposer 2 carrés de chocolat blancs.

  6. 5

    Enfourner pour environ 10 minutes.

Conseils

Servir les fondants tièdes : le coeur sera plus coulant ! A la place de faire fondre le chocolat au bain marie, mettre de l'eau chaude avec le chocolat coupé en carré dans une boîte en plastique (type tupperware), attendre environ 5-10min.

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