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Fondant chocolat cœur coco
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Fondant chocolat cœur coco - Photo par LustineFondant chocolat cœur coco - Photo par Lustine@ Lustine
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L
Par Lustine du blog Petitcheflustine

Une gourmandise absolument divine !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre50 g de sucre
  • Farine40 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre60 g de beurre
  • Chocolat noir120 g de chocolat noir

Pour la crème coco :

  • Lait de coco15 cl de lait de coco
  • Fécule de maïs10 g de fécule de maïs
  • Sucre10 g de sucre
  • Rhum2 c. à s. de rhum

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le lait de coco, la maïzena , le sucre et le rhum. Remplir des petits moules à glaçons ou tout autre petits récipient pour faire les coeurs coulants. Mettre au congélateur 3-4 heures


  2. 2

    Préchauffer le four à 190°C.

    Blanchir deux oeufs avec le sucre, ajouter la farine.
    Faire fondre au bain marie le chocolat noir et le beurre et l'ajouter aux oeufs tout en remuant.
    Remplir vos petits moules de moitié , mettre le coeur coco au milieu et recouvrir l'autre moitié avec l'appareil au chocolat.
    Enfourner 15 minutes à 190°C.

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