Name: Fondant au chocolat gourmand et gelée de groseilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 20 g de sucre glace; 2 c. à s. de gelée de groseilless; 3 oeufs; 50 g de farine; 200 g de beurre; 180 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 200 g de chocolat noir

Fondant au chocolat gourmand et gelée de groseilles

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Par Mathilde

Voici Le gâteau au chocolat le plus gourmand que je connaisse.

Ingrédients

6 personnes

20 g de sucre glace
2 c. à s. de gelée de groseilless
3 oeufs
50 g de farine
200 g de beurre
180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
200 g de chocolat noir

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 20min

1
Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en dès.
2
Battez les jaunes avec le sucre, et ajoutez la farine tamisée. battez les blancs en neige.
3
Ajoutez la chocolat fondu dans le saladier et mélangez. Ajoutez les blancs délicatement. Beurrez et farinez un moule à manqué et versez la préparation.
4
Cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
5
Démoulez quand il est tiède, au moment de servir saupoudrez de sucre glace tamisée. Sur les assiettes, disposez quelques gouttes de gelée de groseilles chauffée.