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Fondant au chocolat gourmand et gelée de groseilles

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Voici Le gâteau au chocolat le plus gourmand que je connaisse.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 20g de sucre glace
  • 2 c à s de gelée de groseilles pour le décor
  • 3 œufs
  • 50g de farine
  • 200g de beurre
  • 180g de sucre en poudre
  • 200g de chocolat noir
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  1. Étape 1 :

    Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en dès.

  2. Étape 2 :

    Battez les jaunes avec le sucre, et ajoutez la farine tamisée. battez les blancs en neige.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez la chocolat fondu dans le saladier et mélangez. Ajoutez les blancs délicatement. Beurrez et farinez un moule à manqué et versez la préparation.

  4. Étape 4 :

    Cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 160°C.

  5. Étape 5 :

    Démoulez quand il est tiède, au moment de servir saupoudrez de sucre glace tamisée. Sur les assiettes, disposez quelques gouttes de gelée de groseilles chauffée.

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Conseils

On peut aussi réaliser une crème anglaise.

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Commentaires

gateau extra. J'ai laissé 20mn au four. excellent!!!

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Dans le moule que j'ai cuire 30 minutes. Pour un gâteau plus épais dans mon moule doubler tous les ingrédients.

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Très bon gâteau! J'ai mise du beurre demi-sel bio et un sachet de sucre vanillé :résultat, un fondant plus que fondant. Je recommande cette recette.

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je viens de la faire avec mon fils malade a la maison! On c'est bien amusé et on va bien se régaler! Merci

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