Je commente cette recette
1h
Très facile
Bon marché
Fondant et savoureux. Une belle entrée ou un plat du soir accompagné d'une salade.
Ingrédients (2 personnes)
-
Sel
-
Poivre du moulin
-
muscade
-
huile d'olive
-
80 g (50g+30g) de comté râpé
-
1 gousse d'ail
-
25 g de lait en poudre (3 grosses càs)
-
2 œufs
- 400 g de potiron épluché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Frotter à l'ail 2 petits plats à gratin.
- 2
Couper le potiron en dés et les faire cuire dans un filet d'huile d'olive avec l'ail haché jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
- 3
Mixer la chair de potiron avec les œufs, 50 g de comté râpé, lait en poudre, sel et poivre, muscade.
- 4
Remplir les plats à gratin.
Saupoudrer de fromage râpé.
- 5
Mettre au four à 170° pendant 25 mn.
Les fondants sont dorés et tout gonflés.
Conseils
Servir vite avant qu'ils ne retombent.
Commentaires