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Fondant Ultra Chocolat
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4.2 / 5 22 avis
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Fondant Ultra Chocolat - Photo par delf745Fondant Ultra Chocolat - Photo par delf745@ Delf745
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Par Delphine SEVIN sur son blog : Ma cuisine gourmande

Un fondant au chocolat sans farine, et au goût corsé. Très simple à réaliser, il ravira les papilles de tous!

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre70 g de sucre
  • Beurre demi-sel60 g de beurre demi-sel
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat avec le beurre, au bain marie. Mélanger.

  2. 2

    Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre et le sel. Incorporer ensuite le chocolat fondu.
    Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à l'appareil.

  3. 3

    Verser dans un moule à manqué (A 20cm) et enfourner à four préchauffé à 180°C environ 15 minutes.

Nutrition

300kcal15% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
20.3 gsucres8% AR*
21 gmatières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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