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Fondant Ultra Chocolat
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4.2 / 5 (22 notes)
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Avatar de Delphine SEVIN sur son blog : Ma cuisine gourmande Par Delphine SEVIN sur son blog : Ma cuisine gourmande

Un fondant au chocolat sans farine, et au goût corsé. Très simple à réaliser, il ravira les papilles de tous!

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre70 g de sucre
  • Beurre demi-sel60 g de beurre demi-sel
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat avec le beurre, au bain marie. Mélanger.

  2. 2

    Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre et le sel. Incorporer ensuite le chocolat fondu.
    Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à l'appareil.

  3. 3

    Verser dans un moule à manqué (A 20cm) et enfourner à four préchauffé à 180°C environ 15 minutes.

Idées de recettes

Nutrition

300 kcal 15% AR*
5.4 g protéines 11% AR*
20.3 g sucres 8% AR*
21 g matières grasses 30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
Recette était vraiment excellent, mixtes chocolats blanc et noir, il était délicieux!
Communauté 750g
Recette était vraiment excellent, mixtes chocolats blanc et noir, il était délicieux!
Communauté 750g
jai adoré!!! super fondant mais les proportion son peu! il faut faire le double je trouve
Communauté 750g
C'était bon mais moi j'ai remplacer par du chocolat blanc et ça a réussi!juste un peu trop salé comme ça la prochaine fois je mets moins de beurre demi sel .
Communauté 750g
bonne recette bien chocolaté et moelleux moi je le laisse que 10 min au four
Communauté 750g
Bonjour,Je voudrais savoir 1/2sel dans cette recette,ça veut dire combien de sel?
s
Sevmod
j'ai remplacé le chocolat traditionnel par les restes de chocolat de Pâques, une bonne façon d'utiliser les restes ;) ce sont mes enfants qui se sont chargés de la confection du gâteau, recette réussie !
Communauté 750g
très bon gateau