Fondants à la crème de marrons, crème de caramel au beurre salé et éclats de marrons glacés

Préchauffer le four à 180°C.

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

Pendant ce temps, ajoutez les oeufs un à un dans la crème de marron. Ajoutez la maïzena, mélangez et terminez par le beurre fondu.

Versez la pâte dans des moules individuels et mettez à cuire environ 20 minutes selon votre four. J'ai utilisé des moules empreintes St-Honoré de chez Demarle (une plaque complète de 8 et une plaque complète des minis).
 Laissez refroidir avant de démouler. 

Faites ramollir au bain-marie la crème de caramel et déposez une c à s dans chaque empreinte et pour les petites 1 c à c. Parsemez d'éclats de marrons glacés.