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Fondue au chocolat noir et pain perdu à la banane
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Avatar de Yann Lainé - Crock Pot
Par Yann Lainé - Crock Pot

Une idée recette pour utiliser son Crock Pot.

Ingrédients (4 personnes)

  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'œufs
  • Sucre65g de sucre
  • Banane150g de banane
  • Oeuf2 œufs
  • Crème250 ml de crème
  • 300g de brioche vendéenne
  • Lait250 ml de lait
  • Chocolat noir500g de chocolat noir

Préparation

  1. Couper la brioche en tranches épaisses. tremper les tranches dans le lait de poule (lait, crème, jaunes d'oeufs et sucre). Couper en tranches les bananes.


     


    Placer le tout au four dans un plat à gratin, cuire environ 20 minutes à 160°c. refroidir le lait.


     


    Le lendemain, découper le pain perdu en cubes prêts à tremper dans le chocolat chaud, soit à l'aide d'une fourchette ou de brochettes.


     


    Une heure avant de servir, couper le chocolat en petits morceaux, le placer dans la mijoteuse Crock Pot, laisser fondre en position High puis passer en maintien en température une fois fondu. Déguster.

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