• Connexion
  • Inscription
Pain perdu, l'art d'utiliser les restes
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 64 avis
Imprimer
Pain perdu, l'art d'utiliser les restes - Photo par audoirePain perdu, l'art d'utiliser les restes - Photo par audoire @ audoire
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
B
Par Beurland

Une recette traditionnelle mais toujours aussi bonne et faisable par tous de par sa simplicité et son coût. Une excellente idée pour utiliser les restes de pain.

Ingrédients

4 personnes
  • 250 g de pain rassi
  • 200 g de sucre
  • 1 l de lait
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre
  • Sel ou sel fin

Matériel

  • Batteur à main électrique
  • Fouet
  • Passoire
  • Poêle
  • Saladier
  • Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Préparer un saladier et y mettre le lait, 5 cuillères à soupe de sucre, le sucre vanillé.
  2. 2

    Couper le pain en petits morceaux pas trop épais et les faire tremper dans le lait jusqu'à ce qu'ils soient totalement imprégnés.

  3. 3

    Prendre les morceaux de pains imprégnés, les égouter légèrement et les tremper dans un bol où l'on aura battu les 3 oeufs et ajouté une pincée de sel.

  4. 4

    Faire cuire ensuite les morceaux de pain dans une poêle à feu doux dans un peu de beurre fondu.

  5. 5

    Servir bien chaud, saupoudré de sucre.

Conseils

Utiliser du sucre de canne cristallisé pour un goût plus subtil. Adapter la cuisson selon les goûts, plus ou moins doré. Servir dans un plat dans lequel vous aurez disposé du papier absorbant pour absorber l'excédent de gras.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée