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Pain perdu

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L'authentique recette qui a fait le bonheur des écoliers ! Pour visionner la recette c'est par ici : Pain perdu

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 80g de beurre
  • Sucre glace
  • 1 c à c de fleur d'oranger
  • 20gde sucre
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait
  • 8 tranches de pain rassis
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Nouveau !

Matériel

  • Poêle
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  1. Étape 1 :

    Battre les oeufs dans une assiette, y ajouter sucre, lait et fleur d'oranger.
  2. Étape 2 :

    Tremper les tranches de pain et les égoutter. 
  3. Étape 3 :

    Mettre le beurre à chauffer dans la poêle, y faire dorer doucement les tranches de chaque côté.

  4. Étape 4 :

    Servir chaud en saupoudrant de sucre glace.

Pain perdu

Ingrédients
(4 personnes)

  • 80g de beurre
  • Sucre glace
  • 1 c à c de fleur d'oranger
  • 20gde sucre
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait
  • 8 tranches de pain rassis

Etape 1 :

Battre les oeufs dans une assiette, y ajouter sucre, lait et fleur d'oranger.

Etape 2 :

Tremper les tranches de pain et les égoutter. 

Etape 3 :

Mettre le beurre à chauffer dans la poêle, y faire dorer doucement les tranches de chaque côté.

Etape 4 :

Servir chaud en saupoudrant de sucre glace.

Icone ampoule

Conseils

Conseils de Chef Damien : Vous pouvez vous passer de la fleur d'oranger si vous n'aimez pas et ajouter un petit peu de vanille liquide. Perso, j'aime ajouter un peu de rhum brun dans le lait pour parfumer mais attention aux enfants. J'aime déguster le pain perdu saupoudré de sucre semoule pour un croquant bien agréable. Vous pouvez remplacer le pain par des tranches de brioches rassies.

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Commentaires

Avec un peu de rhum et de la brioche, voilà un dessert ou un ptit dej express qui fera l'unanimité ! Le résultat est très différent si on poêle le pain perdu avec ou sans beurre, j'aime bien les deux, donc ce sera sans dorénavant.

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Très bon et pratique pour un brunch avec du chocolat chaud ou du fromage

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Première fois que je cuisine du pain perdu. Petite je n’aimais pas ce dessert. J’ai redécouvert le pain perdu avec un tout autre regard, grâce a cette recette, j’ai adorée. Je l’ai réalisé accompagnée d’un petit chocolat viennois et d’un chocolat blanc et au lait "friture assortie ». Un vrai délice pour le gouter de mes petit cousins, ma fille et pour les parents aussi. Somptueux :) Merci.

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J'ai mis moitié moins d'ingrédients pour une demi baguette et 4 fois moins de beurre dans la poêle.

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Très bon ! ! !

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conforme au souvenir d enfance . Très bon .

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