Pain perdu, l'art d'utiliser les restes
La véritable recette de pain perdu à l'ancienne. Inratable et économique, cette recette anti-gaspi permet de recycler les restes de pain rassis1
Le pain perdu est une délicieuse préparation à base de tranches de pain trempées dans un mélange de lait, d'œufs et de sucre, puis cuites jusqu'à obtenir une surface dorée et croustillante. Souvent parfumé à la vanille et à la cannelle, le pain perdu est un petit-déjeuner ou un goûter réconfortant et gourmand, généralement agrémenté de sirop d'érable, de sucre en poudre ou de fruits frais. Avec une glace vanille, des fruits pochés ou une sauce chocolat, le pain perdu peut aussi se transformer en un vrai dessert qui plaira beaucoup à vos convives.