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Fondue euroise

Un plat pour vous réchauffer l'hiver mais attention aux gages.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pain
  • Pommes
  • Maïzena
  • Calva
  • Cidre
  • 500 g de Camenbert, de Livarot et de Pont l'Evêque
  1. Étape 1 :

    Enlever les croûtes des fromages.
  2. Étape 2 :

    Mettre à tremper dans la fondue avec le cidre le calvados et la maïzena et attendre que le tout fonde pour manger.

  3. Étape 3 :

    Tremper de petits morceaux de pain à l'aide d'une baguette et régalez vous.

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Commentaires

J'ai goûté cette fondue dans un restaurant de Honfleur (excellente) ; en fait, les pommes (revenues légèrement au beurre histoire qu'elles soient moelleuses) sont mises à l'intérieur de l'appareil à fondue et on trempe avec le pain, comme pour la fondue savoyarde. Un délice.

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