Foutou banane plantain

Epluchez le manioc et les bananes, retirez les coeurs. Coupez les en tronçons et mettez-les à cuire dans un litre d'eau. Au bout de 35 min retirez et égouttez.

Mixez le tout pour obtenir une pate. Faîtes des boules de la pâte ainsi obtenue et dègustez avec une sauce graine, sauce aux noix de palme.