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10min
Facile
Budget moyen
Une recette pour mettre les olives noires à l'honneur.
Ingrédients (6 personnes)
-
400 g d'olives noires dénoyautées
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200 g de champignons
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250 g de viande des grisons
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1 petit bouquet de ciboulette
-
1 petit bouquet de persil plat
- 2 à 3 cuillerées à soupe de Gomasio (sésame)
-
1 petit bouquet de basilic
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Huile d'olive
Préparation
Préparation :
- 1
Mettre les olives noires dénoyautées dans un bol.
- 2
Ajouter les ingrédients suivants : La viande des grisons découpée en lanières ou cubes, les champignons émincés, les 3 bouquets d'herbes hachés.
- 3
Mélanger le tout et ajoutez un filet d'huile d'olive. Rectifier l'assaisonnement avec le Gomasio. Déguster !
Conseils
Le gomasio est un mélange de sésame et sel.
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