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Fraicheur marinara
Photo par : davidsk6

Carpaccio frais de la mer composé principalement de saint jacques et de saumon.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (4 personnes)

  • quelques Tomates cerise
  • 2 Oignons rouges
  • Citron vert
  • 200 g de Noix de SaintJacques En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 400 g de Saumon frais
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  1. Étape 1 :

    Couper le saumon et les noix de Saint-Jacques en julienne. Mettez- les dans un plat.
    Presser des citrons. Reserver.
    émincer les oignons.
    Ajouter tout cela au dés de poisson et de Saint-Jacques. Saler et poivrer. Mélanger bien.

  2. Étape 2 :

    Laisse mariner au frais pendant 10 à 15 minutes.

    Ajouter les tomates cerises coupées en deux au dernier moment. Servir bien frais.

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