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Fraicheur marinara
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Fraicheur marinara - Photo par davidsk6Fraicheur marinara - Photo par davidsk6@ Davidsk6
D
Par David

Carpaccio frais de la mer composé principalement de saint jacques et de saumon.

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate ceriseTomate cerise
  • Oignon rouge2 oignons rouges
  • Citron vertCitron vert
  • Noix de Saint-Jacques200 g de noix de Saint-Jacques En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Saumon400 g de saumon frais

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper le saumon et les noix de Saint-Jacques en julienne. Mettez- les dans un plat.
    Presser des citrons. Reserver.
    émincer les oignons.
    Ajouter tout cela au dés de poisson et de Saint-Jacques. Saler et poivrer. Mélanger bien.

  2. 2

    Laisse mariner au frais pendant 10 à 15 minutes.

    Ajouter les tomates cerises coupées en deux au dernier moment. Servir bien frais.

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