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50min
Moyen
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une recette de volaille en fricassée aux légumes frais ! Simple et bon, il suffit de suivre la recette ....
Ingrédients (4 personnes)
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1 branche de romarin
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25 cl de fond de volaille
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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150 g de pois gourmands
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200 g de petits pois frais
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1 botte d'oignons
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8 carottes
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4 blancs de Volaille label rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les petits pois, les pois gourmands et les carottes 5 min dans l'eau bouillante salée. Rafraîchir sous l'eau froide.
- 2
Coupez les blancs de Volaille en morceaux. Faites-les dorer dans l'huile d'olive. Ajoutez les oignons, laissez-les dorer, ajoutez le fond de volaille et le romarin. Assaisonnez puis ajoutez tous les légumes.
- 3
Cuire 7 à 10 min sur feu moyen. En fin de cuisson, ajoutez du beurre puis mélangez. C'est prêt !
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