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Frites au poulet et aux deux poivrons
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Frites au poulet et aux deux poivrons - Photo par DALILA34Frites au poulet et aux deux poivrons - Photo par DALILA34 @ DALILA34
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Par Dalila du blog A la bonne bouffe

Simple,rapide et trop bon.

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 portions de fromage fondu
  • Beurre/huile
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Oeuf 7 œufs
  • Poivron vert 1/2 poivron vert
  • Oignon 2 oignons
  • 1 cuisse de poulet rôti
  • Poivron rouge 1/2 poivron rouge
  • Pomme de terre 5 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle de 22cm allant au four, faire dorer les oignons émincés dans un filet d'huile et une noix de beurre.

  2. 2

    Quand les oignons sont dorés,ajouter les poivrons en dés.
    Assaisonner et laisser sur feu doux jusqu'à ce que les poivrons soient fondants.

  3. 3

    Ajouter ensuite la chair du poulet rôti, remuer.

  4. 4

    Ajouter les pommes de terre en rondelles que vous aurez fait cuire dans de l'eau bouillante au préalable. Éteindre le feu, répartir les ingrédients dans la poêle uniformément.

  5. 5

    Fouetter les oeufs avec le fromage fondu et assaisonner.
    Verser le tout dans la poêle.
    Enfourner 20 min à 200°C a la sortie du four démouler et servir.

  6. 6
    Remplacer le poulet
    Par 200g de viande hachée que vous laisserez cuire en même temps que les poivrons.

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