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Fromage frais surprise
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Fromage frais surprise - Photo par chrisvayronFromage frais surprise - Photo par chrisvayron@ Chrisvayron
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Par ChristpDi

Fromage frais aux graines de pavot, aux piment doux et aux pistaches concassées.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel de GuérandeSel de guérande
  • Graines de pavotDes graines de pavot
  • Piment rougeDu piment rouge
  • PistacheDes pistaches
  • 1 fromage frais "type petit billy"

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Découper le fromage "petit billy" en plein de petits morceaux et faire des petites boules avec les paumes de main.
  2. 2
    Préparer 3 assiettes :
    Une avec du piment rouge, la deuxième avec les pistaches que vous aurez concasser grossièrement pour garder le croquant et la troisième avec les graines de pavot.
    Rouler chaque petite boule dans une des assiettes. Puis saler légèrement, disposer dans une assiette par couleur.

Conseils

Vous pouvez utiliser du sésame, du parmesan selon vos envies.

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