Fromage frais surprise

Découper le fromage "petit billy" en plein de petits morceaux et faire des petites boules avec les paumes de main.

Préparer 3 assiettes :
Une avec du piment rouge, la deuxième avec les pistaches que vous aurez concasser grossièrement pour garder le croquant et la troisième avec les graines de pavot.
Rouler chaque petite boule dans une des assiettes. Puis saler légèrement, disposer dans une assiette par couleur.