Fruits cuits dans un römertopf

Eplucher les pommes et les poires puis citronnez les.

Coupez les en gros quartiers et placez les dans un römertopf (à défaut une cocotte allant au four).

Ajouter les pruneaux, les abricots, les clous de girofle, et les baies rouges, et 4 cuillères à soupe de miel d'oranger, mélanger délicatement.

Mettre au four 120 minutes à 160° (le temps de cuisson est à adapter en fonction de votre four) en remuant délicatement de temps en temps pour ne pas abimer les fruits.

Servir tiède ou froid selon les goût s'accompagne trés bien avec un pain d'épices.