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Fudge au chocolat et beurre de cacahuètes

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Ruban 100% fiable

Le fudge, un doux mélange entre le caramel et le chocolat, relevé de cacahuètes. Une tuerie à refaire facilement à la maison ! Et parfait pour des cadeaux gourmands...
 


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 410g de lait concentré sucré
  • 300g de chocolat noir
  • 100g de cacahuètes grillées et salées
  • 50g de beurre de cacahuètes crunchy
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Matériel

  • Cadre à pâtisserie
  • Four à micro-ondes
  1. Étape 1 :

    Faites fondre le chocolat au micro-ondes, puis lissez-le à la spatule.

    Chauffez le beurre de cacahuètes pour le ramollir en une pâte souple et lisse.

    Mélangez les deux masses.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez le lait concentré et mélangez pour obtenir un résultat homogène.

    Concassez rapidement les cacahuètes, et ajoutez-les au mélange.

    Filmez un plateau, placez un cercle ou un cadre dessus.

  3. Étape 3 :

    Coulez le mélange dans le cadre huilé, lissez à la spatule en vous aidant des parois du cadre, puis recouvrez d'un film au contact.

  4. Étape 4 :

    Réservez au froid au moins deux heures, pour obtenir un appareil ferme et facile à couper.

  5. Étape 5 :

    Décerclez, et taillez les formes de votre choix !

Icone ampoule

Conseils

N"hésitez pas à en faire beaucoup, emballés dans des petits sachets, c"est un cadeau qui fait toujours plaisir !

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