Le fudge est une confiserie anglaise assez calorique à base de de beurre, de sucre et de lait, que l'on parfume le plus souvent à la vanille ou au chocolat. Pour obtenir le fudge, il faut chauffer les ingrédients à 116°C, puis les battre au moment de leur refroidissement dans le but d'obtenir une texture bien crémeuse.
Fudge au chocolat et fruits secs
C'est la saison du chocolat et de tout ce qui tourne autour! Quoi de plus revigorant qu'un bon morceau de chocolat mais revu et visité avec des fruits secs?…
Fudge au Companion
Entre le chocolat et le caramel, un délicieux bonbon.
Fudge au chocolat et beurre de cacahuètes
Le fudge, un doux mélange entre le caramel et le chocolat, relevé de cacahuètes. Une tuerie à refaire facilement à la maison ! Et parfait pour des cadeaux gourmands…
Gâteau fudge au chocolat
Un gâteau au chocolat surmonté d'une ganache très chocolat.
Fudge au caramel
Le fudge, un doux mélange entre le caramel et le chocolat, relevé de fruits secs. Une idée originale pour des cadeaux gourmands réussis…
Fudge au chocolat
De délicieuses gourmandises au chocolat, fondantes et gourmandes. Livre de Recettes pour Nathan et Gabriel Mes petits gourmands !
Fudges
Les Fudges sont des caramels anglais qu'on trouve à toutes sortes de goûts, de la vanille au chocolat en passant par la menthe.
Fudge à la citrouille
Le goût du pumpkin pie dans cette confiserie classique
Fudge marshmallows et Nutella...
De la gourmandise à l'état pur !
Fudge simplissime
Très facile et délicieux!
