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Galette de pommes de terres
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Par Communauté 750g

Ingrédients (4 personnes)

  • Gruyère râpégruyere rapé
  • Noix de muscadenoix de muscade
  • Lait1:2 verre de lait
  • Oeuf4 œufs
  • 1 kg de pommes de terres de varietée agatha (qui est plus savoureuse)

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Râper vos pommes de terre comme pour des carottes ou celeri rave pas trop fin. ensuite dans un saladier mettre vos 4 oeufs bien les battres avec sel et poivre incorporer le lait et rebattre a nouveau, puis la nois de muscade et le gruyere rapé.
    Dans votre poele haute mettre de l'huile a chauffer puis verser le tout dans votre poêle.
    Faire cuire a feu moyen pendant 10 a 15 min de chaque face.
    Une fois tous le liquide réduit votre galette est prete.

Conseils

Attention pour retourner la galette je vous recommande de la couper en deux.

Cette délicieuse galette de pomme de terre peut-etre accompagnée d'une bonne salade verte.

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