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La recette de gaufres à la pomme de terre
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La recette de gaufres à la pomme de terre
Vous regardez : Gaufres salées à la pomme de terre Video 1 sur 15
©GettyImages
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Par Joebot

S'il vous reste quelques pommes de terre, c'est le moment ou jamais de tester cette recette de gaufres salées. En effet, au lieu de faire des frites trop caloriques, vous allez régaler vos enfants en leur proposant ces gaufres. Peu habitués à en manger des salées, ils devraient logiquement ne pas en laisser une miette dans les assiettes et vous en redemander au prochain repas. Et si le cœur vous en dit, vous pouvez même rajouter toutes les garnitures salées qui vous font envie. Un peu de courgettes, une tranche de jambon, de dinde, ou du saumon fumé ainsi que du fromage râpé. Cette recette de gaufres salées aux pommes de terre est le plat idéal à servir lors d'un brunch. Donc, vous pouvez l'accompagner avec une salade verte ou une poêlée de légumes vapeur. 

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre500 g de pommes de terre crues râpées
  • Cover Lait Candia - Gold Circle - Juin 2024¼ l de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine100 g de farine
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Huile de tournesol2 c. à s. d'huile de tournesol
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Noix de muscadeNoix de muscade râpée
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • GaufrierGaufrier
  • RâpeRâpe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Peler et râper les pommes de terre crues.
  2. 2
    Mélanger aux autres ingrédients.
     
    Mettre à chauffer votre gaufrier.
     
    Verser des doses de pâte et laisser cuire.
     
    Lorsqu'elles sont dorées les enlever puis servir rapidement !

Conseils

Si vous aimez les gaufres salées, vous allez adorer cette recette à base de courgette

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