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Gaufres salées à la pomme de terre
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Par Joebot

Qui a dit que les gauffres n'étaient que sucrées ? voici une recette pour un légume présenté d'une autre façon, un accompagnement alléchant pour les enfants ....

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre500 g de pommes de terre crues râpées En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait0,25 l de lait
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine100 g de farine
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Huile de tournesol2 c. à s. d'huile de tournesol
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Noix de muscadeNoix de muscade râpée
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • GaufrierGaufrier
  • RâpeRâpe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Peler et râper les pommes de terre crues (laver les pommes de terre avant pelage car il est important de garder la pomme de terre crue avec sa fécule) ...
  2. 2
    Mélanger aux autres ingrédients puis mettre à chauffer votre gaufrier, verser des doses de pâte et laisser cuire. Lorsqu'elles sont dorées les enlever puis servir rapidement !

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