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La recette de gaufres à la pomme de terre
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La recette de gaufres à la pomme de terre
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Par Joebot

S'il vous reste quelques pommes de terre, c'est le moment ou jamais de tester cette recette de gaufres salées qui change de la version classique. Vous pouvez les accompagner de toutes les garnitures salées qui vous font envie. Du jambon, du saumon fumé, de l'avocat : les possibilités sont vastes ! Cette recette de gaufres salées aux pommes de terre est le plat idéal à servir lors d'un brunch. 

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre500 g de pommes de terre crues râpées
  • Lait¼ l de lait
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine100 g de farine
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Huile de tournesol2 c. à s. d'huile de tournesol
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Noix de muscadeNoix de muscade râpée
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • GaufrierGaufrier
  • RâpeRâpe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Peler et râper les pommes de terre crues.
  2. 2
    Mélanger aux autres ingrédients.
     
    Mettre à chauffer votre gaufrier.
     
    Verser des doses de pâte et laisser cuire.
     
    Lorsqu'elles sont dorées les enlever puis servir rapidement !

Conseils

Si vous aimez les gaufres salées, vous allez adorer cette recette à base de courgette. 

Commentaires
M
Marianne
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J'ai voulu modifier le nombre de personnes et la quantité de lait n'a pas bougé : la cata, une pâte liquide qui ne cuisait pas.
K
Kee YA
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Parfait
Communauté 750g
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Super bonne aussi j'ai juste mis des patate douce à la place ✌
c
Cotipa
super bonne un accompagnement parfait
Communauté 750g
J'ai bien beurre le gaufrier. Elles sont Parfaites.
Communauté 750g
oui moi je déjà fait ça , c'est très bon , je les fais avec pdt charlotte, pendant les vacances mois août. 2013,- 2014.
Communauté 750g
Bonjour qu'elle variété de pomme de terre merci