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Galettes de pommes de terre
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Galettes de pommes de terre - Photo par momo81Galettes de pommes de terre - Photo par momo81@ Momo81
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C
Par Chazot virginie

Des délicieuses galettes de pomme de terre bien croustillantes. Servir avec une bonne salade verte, trop bon.

Ingrédients

3 personnes
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Farine1 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre4 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Raper vos pommes de terre et votre oignon après les avoir éplucher dans un saladier. Battre les oeufs et ajouter la farine, assaisonner.

  2. 2

    Mélanger les pommes de terre et l'oignon râpé a cette préparation. Former des galettes à l'aide d'un emporte pièce et les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile.

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