• Connexion
  • Inscription
Galette des rois au beurre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (7 notes)
Voir les 3 commentaires
Vous regardez : Galette des rois au beurre Video 1 sur 15
@ Ellenar
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
E
Par Ellena28 du blog les délices d'ellena

Une galette des rois au beurre à déguster très rapidement !

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Extrait de vanille ou vanille liquideGoutte d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • LaitLait
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule175 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Farine225 g de farine

Pour la crème au beurre

  • Rhum3 c. à s. de rhum
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre125 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine, les sucres. Ajouter la vanille liquide, les oeufs un à un puis verser du lait de façon à obtenir une pâte pas trop épaisse, terminer par la levure. Mettre à cuire à four préchauffé pendant une vingtaine de minutes à th 6 (180°).

  3. 2
    Préparer la crème au beurre :
    Mélanger le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le beurre pommade et le rhum. Couper la galette en deux disques dans le sens de la longueur.

    Garnir la galette lorsqu'elle est bien froide  Y glisser la fève. Recouvrir du deuxième disque de pâte. Saupoudrer de sucre glace.

Commentaires

Idées de recettes