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Galettes bretonnes
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4.2 / 5 18 avis
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Galettes bretonnes - Photo par bijouGalettes bretonnes - Photo par bijou @ Bijou
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Par Josette du blog La-cuisine-de-josette

Très facile a faire

Ingrédients

4 personnes
  • Farine 230 g de farine
  • Levure chimique 7 g de levure chimique
  • Oeuf 1 oeuf
  • Sel ou sel fin 2 pincées de sel ou sel fin
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 135 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre 130 g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le beurre,le sucre et le sel.
    Ajoutez l'oeuf et malaxer avec une cuillère en bois quelques minutes.

  2. 2

    Versez la farine et la levure et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Mettez la en boule et l'envelopper d'un papier film et la mettre au frigo pour 1h.

  3. 3

    Divisez la pâte en quatre morceaux façonnez chacun d'eux en un rouleau de 3cm de diamètre,puis coupez celui-ci en rondelles de 1cm d'épaisseur

  4. 4

    Disposez ces disque de pâte sur une plaque avec une feuille de papier cuisson et remettre au frigo pour 1h environ

  5. 5

    Préchauffer le four a 200°C. Enfournez la plaque pour 10mn. Laisser refroidir avant de déguster

Conseils

Il faut que le beurre soit bien mou

Nutrition

591kcal30% AR*
10.2 gprotéines21% AR*
73.8 gsucres29% AR*
29.1 gmatières grasses42% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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