Biscuit à la cannelle
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L
Par Love Chocolate

Biscuit typique alsacien, facile à faire et très bon !

Ingrédients

4 personnes
  • Farine 300 g de farine
  • Sucre 150 g de sucre
  • Beurre 75 g de beurre
  • Oeuf 1 oeuf
  • Cannelle en poudre 4 c. à s. de cannelle en poudre
  • Lait 3 c. à s. de lait
  • Levure 0,5 sachet de levure

Matériel

  • Emporte-pièce(s) Emporte-pièce(s)
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
  • Rouleau à pâtisserie Rouleau à pâtisserie
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et la levure.

  3. 3

    Ajouter le beurre, puis le lait et l'oeuf et mélanger avec les mains pour former une boule.

  4. 4

    Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau, puis découper la pâte avec des emportes pièces et mettre sur une plaque puis au four et laisser 10 mn de cuisson.

Conseils

Faire attention à la cuisson, les biscuits brunissent rapidement.

Nutrition

723kcal37% AR*
22.5 gprotéines45% AR*
122.2 gsucres47% AR*
20.8 gmatières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes
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