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Biscuit à la cannelle

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (131 votes)

Biscuit typique alsacien, facile à faire et très bon !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • 723 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 300 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 4 c. à s. de cannelle en poudre
  • 3 c. à s. de lait
  • 0,5 sachet de levure
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Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  • Rouleau à pâtisserie
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et la levure.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le beurre, puis le lait et l'oeuf et mélanger avec les mains pour former une boule.

  4. Étape 4 :

    Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau, puis découper la pâte avec des emportes pièces et mettre sur une plaque puis au four et laisser 10 mn de cuisson.

Icone ampoule

Conseils

Faire attention à la cuisson, les biscuits brunissent rapidement.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
723 kcal37% AR*
22.5 g protéines45% AR*
122.2 g sucres47% AR*
20.8 g matières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

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Commentaires

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Superbe biscuits !

Ayant étalée ma pâte de façon fine, j'ai mis la cuisson à 8 min. Il gonfle lors de la cuisson.

Vous pouvez rajouter d'autre épices tel que du gingembre, de l'anis, ect.. Selon vos envies et vos goûts.

Un délice ! Régalez-vous bien !

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Contrairement aux autres avis, je n'ai pas aimé du tout cette recette. J'aurais mis moins de cannelle et certainement pas de la levure car mes biscuits ont gonflé... rien à voir avec les biscuits sablés auxquels je m'attendais !!!

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J’ai testé 2 fournées: 1 cannelle-gingembre-4épices 1 raisins secs Délicieux !

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Recette de folie ! Très bon et simple à réaliser, j'ai aussi rajouté un peu de poudre de noisette, et le résultat est divin ! Cependant je mets environ deux fois moins de sucre, sinon je trouve ça trop sucré.

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moi aussi , j ai du rajouter une cuillère le lait

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Délicieux ! ! Et pour plus de sucré vous pouvez casser des Mnm's et mettez les sur les biscuits avant la cuisson

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Je ne suis pas fan de la cannelle donc j'ai suivi la recette à la lettre sans cet ingrédient ; résultat biscuits délicieux qui ont eu un énorme succès ! À refaire sans hésiter ( je tenterai peut être la prochaine fois avec un autre parfum comme la vanille par exemple) merci pour cette recette facile et excellente !

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