• Connexion
  • Inscription
Galettes croustillantes au thon
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 14 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Julie du blog La cuisine des loulous
Par Julie du blog La cuisine des loulous

Comment cuisiner une boîte de thon qui traîne dans le frigo...

Ingrédients

4 personnes
  • Levure chimique0,5 c. à c. de levure chimique
  • Chapelure3 c. à s. de chapelure
  • Ciboulette10 brins de ciboulette
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Poudre de piment0,25 c. à c. de poudre de piment
  • Olive verte dénoyautée6 olives vertes dénoyautées
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine40 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Emmental rapé40 g d'emmental rapé
  • Thon au naturel1 boite de thon au naturel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battez les oeufs à la fourchette, ajoutez le thon bien égoutté et émiettez-le. Ensuite, incorporez les olives hachées grossièrement, l'emmental et la ciboulette.

  2. 2

    Versez la farine, la levure et le piment. Salez et poivrez. Mélangez bien afin d'obtenir un appareil d'une consistance malléable.

  3. 3

    Formez des petites boulettes à l'aide de vos mains farinées, et faites-les rouler dans la chapelure. Faites-les cuire 6 minutes dans une poêle, a feu moyen dans de l'huile d'olive. Pendant la cuisson, écrasez-les avec une spatule afin de leur donner une forme plus applatie.

  4. 4

    Déposez les galettes sur du papier absorbant et servez-les tièdes.

Commentaires

Idées de recettes