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Gaufres au sucre

Photo par : roger 2012

Gaufres à déguster avec un bon cacao chaud.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 1 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 kg farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 kg beurre
  • 2 paquet sucre vanillé
  • 1 kg sucre fin
  • 20 œufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Mettre les jaunes dans un saladier assez grand.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le sucre fin et le sucre vanillé aux jaunes d'oeufs et faire blanchir le mélange.

  3. Étape 3 :

    Ajouter ensuite à la préparation le beurre ramolli et mélanger. Faire de même avec la farine.

  4. Étape 4 :

    Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

  5. Étape 5 :

    Faire cuire dans un fer à galettes chaud. huiler légèrement le moule pour la première galette.

Gaufres au sucre

Ingrédients
(2 personnes)

  • 1kg de farine
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 1kg de beurre
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 1kg de sucre
  • 20 oeufs

Etape 1 :

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Mettre les jaunes dans un saladier assez grand.

Etape 2 :

Ajouter le sucre fin et le sucre vanillé aux jaunes d'oeufs et faire blanchir le mélange.

Etape 3 :

Ajouter ensuite à la préparation le beurre ramolli et mélanger. Faire de même avec la farine.

Etape 4 :

Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

Etape 5 :

Faire cuire dans un fer à galettes chaud. huiler légèrement le moule pour la première galette.

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