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Gaufres au sucre
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Gaufres au sucre - Photo par roger 2012Gaufres au sucre - Photo par roger 2012@ Roger 2012
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Par Roger 2012

Gaufres à déguster avec un bon cacao chaud.

Ingrédients

2 personnes
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre25 g de beurre
  • Sucre vanillé100 g de sucre vanillé
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Mettre les jaunes dans un saladier assez grand.

  2. 2

    Ajouter le sucre fin et le sucre vanillé aux jaunes d'oeufs et faire blanchir le mélange.

  3. 3

    Ajouter ensuite à la préparation le beurre ramolli et mélanger. Faire de même avec la farine.

  4. 4

    Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

  5. 5

    Faire cuire dans un fer à galettes chaud. huiler légèrement le moule pour la première galette.

Nutrition

751kcal38% AR*
12.3 gprotéines25% AR*
142.5 gsucres55% AR*
14.9 gmatières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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