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10min
Très facile
Bon marché
Une entrée toute en douceur, corsée par le pistou et prête en un tour de main
Ingrédients
10 personnes
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1 sachet de betteraves
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½ concombre
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2 c. à s. de crème fraîche
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1 c. à s. de persil
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1 gousse d'ail
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1 trait de vinaigre balsamique
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Sel ou sel fin
-
Poivre
-
1 oignon blanc (petit)
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
- Eplucher le concombre et l'épépiner.
- Laver les radis
Mixer tous les ingrédients
- Eplucher le concombre et l'épépiner.
- 2
- Répartir dans les verrines.
- Déposer un peu de pistou sur chaque
- Réfrigérer
- Répartir dans les verrines.
Conseils
Accompagner de roulés au jambon de pays :
1 pâte feuilletée, étaler de la moutarde et deux larges tranches de jambon de pays. Rouler, couper en tranches et passer au four 10 mn, Th 7 (210°)
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