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Gaspacho fraise melon tomate à l'ail
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I
Par Invité

Une entrée froide et rafraîchissante qui surprendras petits et grands.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau400 g d'eau
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Sucre200 g de sucre
  • Ail0,5 tête d'ail
  • Fraise130 g de fraises
  • Melon130 g de melons
  • Tomate500 g de tomates

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, les égoutter et les peler puis les couper en quatre.

  2. 2

    Laver et équeuter les fraises et les couper en quatre.

  3. 3

    Éplucher le melon puis l'épépiner et le couper en morceaux.
    Cuire dans une casserole l'ail entier non pelé avec le sucre et l'eau pendant vingt minutes à feu doux.

  4. 4

    Mixer les tomates, les fraises et le melon et ajouter deux gousses d'ail cuites pelées.
    Assaisonner

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