• Connexion
  • Inscription
Gâteau à la framboise facile
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Carrés sans cuisson chocolat et framboises Video 1 sur 16
@ Ciborr
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
c
Par Ciborr

Recette facile et abordable.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème liquide50 cl de crème liquide
  • Confiture de framboisesConfiture de framboises
  • Gélatine4 feuilles de gélatine
  • Farine10 g de farine
  • Sucre glace30 g de sucre glace
  • Blanc d’oeuf50 g de blancs d’oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule20 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Poudre d'amandes40 g de poudre d'amandes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Biscuit :
    Mélanger la poudre d'amande, le blancs d'oeufs, le sucre en poudre et glace, la farine et cuire au four à 180° pendant 12 mn.

  2. 2

    Recouvrir le biscuit d'une couche de confiture à la framboise.

  3. 3

    Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide afin de les ramollir.
    Prélever un peu de confiture et la chauffer sur feu doux, quelques instants au bain marie.
    Hors du feu, incorporer la gélatine préalablement essorée.
    Verser la préparation dans un récipient frais.

Conseils

Cette recette peut se faire avec toutes les confitures.
Je l'ai faite avec du chocolat pâtissier (150g), le mélange framboise/chocolat était parfait.

Commentaires

Idées de recettes