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Fondant aux pommes et fromage blanc

Photo par : Carmencita

Tout est dans le titre, un régal.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 5 pommes
  • 250g de fromage blanc
  • 150g de farine
  • 150g de sucre en poudre
  • 120g de beurre fondu
  • 4 œufs entiers
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 zeste de citron
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Matériel

  • Robot pâtissier
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four a 200°c. Éplucher et couper les pommes en petits cubes. Réserver.

  2. Étape 2 :

    Dans le bol du robot muni du fouet, mélanger les oeufs, le sucre, le zeste de citron. Puis ajouter, le beurre fondu, le fromage blanc, la farine et la levure.

  3. Étape 3 :

    Incorporer les cubes de pommes, mélanger et verser dans un moule beurré. Enfournez pour 35 minutes environ. Démouler une fois le gâteau refroidi.

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