Gâteau à la pêche

Mettre les oeufs avec le sucre et le sel dans votre robot . Et battez jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
Ensuite, ajouter délicatement la farine tamisée avec la levure.
Beurré et fariné un moule et verser la préparation.
Enfourner à 180°C jusqu'à ce que la génoise soit cuite, la pointe du couteau doit ressortir sèche.

Une fois refroidi, couper en 2.
Nappez la couche inférieur de crème et disposez les morceau de pèches.
Remettez l autre couche dessus et décorez a votre guise.