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Gâteau au yaourt sur lit d'ananas caramélisés
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Par Communauté 750g

Principe d'un gâteau au yaourt déposé sur des ananas caramélisés au préalable.

Ingrédients

4 personnes

Pour gâteau yaourt

  • Oeuf4 oeufs
  • Zeste de citronZeste de citron
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre en poudre ou sucre semoule180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Yaourt2 yaourts
  • FarineFarine

Pour l'ananas caramélisé

  • AnanasCuillère d'ananas
  • SucreSucre
  • Jus d'ananasJus d'ananas

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Mélanger les ingrédients du gateau au yaourt
    Casser les oeufs, les mélanger aux autres ingrédients sans cesser de remuer.
    Conseil: ne verser la levure chimique qu'à la fin avec la farine, et ajouter une petite pincée de sel
  2. 2

    Ananas caramélisés
    Versez du sucre (environ la moitié d'un verre) dans le plat à enfournez au four, ajoutez-y le jus récupérer dans l'ananas (ou de l'eau) et déposer sur le feu pour laisser prendre le caramel (pas trop liquide).
    Une fois que le caramel est pris, disposez les ananas pour qu'elles prennent de la saveur caramélisé

  3. 3

    Verser le mélange du gâteau au yaourt sur les ananas et déposer dans le four.

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