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Gâteau original aux ananas caramélisés

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Photo par : StMamet

Une recette facile qui s'ajoutera à vos classiques tout en apportant une pointe d'originalité !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de beurre
  • 125g de sucre en poudre + 13 morceaux de sucre
  • 150g de farine
  • 1 boîte d'Ananas en tranches ST MAMET 570g
  1. Étape 1 :

    Faites un caramel avec les morceaux de sucre (+ quelques gouttes de vinaigre).

    Couvrez-en le fond du plat avec le caramel.

    Répartissez les tranches d'ananas sur le fond du plat. Conservez le jus.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, battez les 3 œufs.

    Ajoutez-y le sucre en poudre. Mélangez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Ajoutez le beurre fondu puis la farine, la levure.

    Versez la préparation dans le plat.

  3. Étape 3 :

    Enfournez environ 30 min à 180°C.

  4. Étape 4 :

    Au sortir du four, versez les 3/4 du jus de la boîte d'Ananas sur le gâteau encore chaud.

    Démoulez-le encore tiède.

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