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40min
Très facile
Bon marché
Super gâteau pour se plonger dans l'ambiance des îles.
Ingrédients
8 personnes
Pour le gâteau
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1 boite d'ananas en tranches
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3 oeufs
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80 g de sucre
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100 g de farine
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100 g de beurre
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2,2 g de levure chimique
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1 gousse de vanille
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1 c. à c. de rhum vieux
Pour le caramel
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100 g de sucre
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Eau
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation du caramel
Mettre le sucre dans une casserole avec un petit verre d'eau il faut que le sucre soit juste imbiber d'eau. Faites cuire jusqu'à coloration.
Quand il a pris une belle couleur caramel verser le dans le fond du plat a tarte.
- 2
Egoutter les rondelles d'ananas et déposer les sur le caramel.
- 3
Préparation de la pâte à gâteau
Dans un saladier mélanger le sucre et les œufs. Ajouter délicatement la farine et la levure puis le rhum, le beurre fondu et la vanille.
Recouvrir les rondelles d'ananas de la préparation.
- 4
Cuire à 180°C pendant 30 min.
Retourner le gâteau dans une assiette 5 min après la sortie du four.
Conseils
Préparez le gâteau peu de temps avant de le manger. En effet, si vous le dégustez tiède c'est encore meilleur.
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