Si vous n'avez pas le temps, et avez envie d'un délicieux gâteau au chocolat, voici la recette, simple et ultra rapide.
Ingrédients
Pour le gâteau
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125 g de chocolat
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¼ sachet de levure chimique
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100 g de sucre
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50 g de farine
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2 c. à s. de crème fraîche
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100 g de beurre
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3 oeufs
Pour le glaçage
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2 c. à s. d'eau
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60 g de chocolat
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2 c. à s. de crème fraîche
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1 c. à s. de sucre glace
Préparation
- 1
Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance maxi.
- 2
Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min, bien mélanger.
- 3
Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème.
- 4
Verser la préparation dans un moule allant au four aux micro onde (j'ai utiliser un moule en silicone).
Cuire 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît humide. - 5
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Préparer le nappage quand le gâteau à légèrement refroidi : faire fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace 40 secondes sur puissance maxi. - 6
Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et incorporer 2 cuillères de crème fraîche; napper le gâteau.
Conseils
Vous pouvez ne pas faire le glaçage au chocolat si vous ne le désirez pas.
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