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Gâteau au chocolat de ma grand mère
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Par Stéph031

Gâteau au chocolat fondant et moelleux à la fois

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine50 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre150 g de beurre
  • Chocolat200 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Casser le chocolat en petits morceaux, puis le faire fondre au bain-marie avec un peur d'eau (a peu prés 3 cuillères a soupe).
    Une fois fondu, retirez le du feu.

  2. 2

    Dans un récipient a part mélanger le sucre et le beurre mou mélanger un a un les oeufs (ça évite d'en mettre partout :-) ) puis la farine.
    Battre énergiquement ou avec un batteur électrique (moins fatiguant je l'avoue) jusqu'à ce qu'il n'y est plus de grumeaux.

  3. 3

    Ajouter le chocolat au mélange et bien mélanger.

  4. 4

    Préchauffer votre four à 160 degrés.
    Beurrer un moule et y mettre le mélange.
    Enfourner environs 35 min

Conseils

Sortir le beurre du frigo au moins 2 bonnes heures pour qu'il soit bien mou.

Nutrition

544kcal28% AR*
8.6 gprotéines18% AR*
42.1 gsucres17% AR*
37.6 gmatières grasses54% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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