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Gâteau au chocolat et à la Guinness
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Par Pamela du blog Blossoms pie

Les gâteaux au chocolat se marient très bien avec l'amertume de la Guinness. A tester absolument.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème fraîche140 ml de crème fraîche
  • Sucre en poudre ou sucre semoule400 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine275 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Bicarbonate de sodium2,5 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Cacao75 g de cacao
  • Beurre doux250 g de beurre doux
  • Bière250 ml de bière

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à manqué de 23 cm de diamètre.

  2. 2

    Dans une casserole, mettre la Guinness et le beurre et faire fondre à feu doux. Quand le beurre est fondu, ajouter le cacao en poudre et le sucre. Mélanger.

  3. 3

    Mélanger dans un saladier les oeufs et la crème puis les incorporer dans la casserole avec le reste de l'appareil. Incorporer la farine et le bicarbonate tamisés, mélanger vigoureusement.

  4. 4

    Mettre le tout dans le moule et enfourner pour 45 minutes environ. Démouler et laisser refroidir.

Conseils

Servez le avec du cream cheese.

Nutrition

881kcal45% AR*
12.3 gprotéines25% AR*
107.6 gsucres42% AR*
47.2 gmatières grasses68% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes