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Gâteau au chocolat extra-moelleux
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4.4 / 5 53 avis
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Par Nerewen

Un gâteau léger et délicieux!

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat150 g de chocolat
  • Beurre150 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fécule de maïs50 g de fécule de maïs Maïzena
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four th6 ou 180°C. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.

  2. 2

    Hors du feu, ajoutez au chocolat le sucre, les jaunes d'oeuf, la farine, la maïzena et la levure. Mélangez. Incorporez les blancs en neige. Versez la pâte dans un moule à manqué. Faites cuire 25 à 30 min.

Nutrition

490kcal25% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
41.9 gsucres17% AR*
33.3 gmatières grasses48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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